ແມ່ນຫຍັງເຮັດໃຫ້ກິ່ນໃນເຄື່ອງເຢັນສະກູ?

1. ກິ່ນທີ່ຖືກເອີ້ນວ່າຫມາຍເຖິງກິ່ນທີ່ຜິດປົກກະຕິທີ່ຜະລິດຈາກສ່ວນປະກອບປຸງແຕ່ງອາຫານແລະອາຫານໃນເຄື່ອງເຢັນສະກູໂດຍຜ່ານການປ່ຽນແປງທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະສານເຄມີພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງປັດໃຈພາຍນອກ. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ກິ່ນນີ້ຕິດກັບຝາ, ເພດານ, ອຸປະກອນແລະເຄື່ອງມືຂອງເຄື່ອງເຮັດຄວາມຮ້ອນສະກູ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ມີຫຼາຍເຫດຜົນສໍາລັບກິ່ນໃນscrew chiller: ມີກິ່ນກ່ອນທີ່ອາຫານຈະເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງເຮັດຄວາມຮ້ອນສະກູ. ອາຫານໄດ້ເສື່ອມເສຍກ່ອນເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງເຢັນສະກູເຊັ່ນ: ໄຂ່ເສື່ອມ, ຊີ້ນ, ປາ, ແລະອື່ນໆ ຕູ້ເຢັນສະກູທີ່ເກັບປາ, ແລະຊີ້ນ, ໄຂ່, ຫຼືຫມາກໄມ້ແລະຜັກທີ່ບໍ່ໄດ້ອະນາໄມ, ເຮັດໃຫ້ເກີດກິ່ນ. ຕິດເຊື້ອແລະຊຸດໂຊມ. ເຄື່ອງເຮັດຄວາມຮ້ອນສະກູຖືກລະບາຍອາກາດບໍ່ດີ, ແລະອຸນຫະພູມແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງເກີນໄປ, ເຮັດໃຫ້ mold ເພີ່ມຂຶ້ນເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍແລະເຮັດໃຫ້ເກີດກິ່ນເໝັນ. ການຮົ່ວໄຫຼຂອງທໍ່ຕູ້ເຢັນຂອງເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນຂອງສະກູແລະການເຊາະເຈື່ອນຂອງເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນ (ອາໂມເນຍ) ເຂົ້າໄປໃນອາຫານເຮັດໃຫ້ກິ່ນເໝັນ. ອຸນຫະພູມໃນເຄື່ອງເຮັດຄວາມຮ້ອນສະກູບໍ່ຫຼຸດລົງ, ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນເສື່ອມສະພາບແລະເຮັດໃຫ້ເກີດກິ່ນເໝັນ. ສະຖານະການນີ້ມັກຈະເກີດຂື້ນໃນເວລາທີ່ຊີ້ນສົດບໍ່ໄດ້ຖືກແຊ່ແຂງຫຼືແຊ່ແຂງຢ່າງລະອຽດກ່ອນທີ່ຈະຖືກໂອນໄປຫາສາງສໍາລັບການເກັບຮັກສາ. ອາຫານທີ່ມີກິ່ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນສາງເຄື່ອງເຢັນສະກູ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານມີກິ່ນ ເໝັນ.

2. ວິທີການປ້ອງກັນການເກີດກິ່ນໃນສະກູ chiller ອາຫານທີ່ຕູ້ເຢັນຢູ່ໃນເຄື່ອງເຢັນສະກູຕ້ອງໄດ້ຮັບການກວດກາແລະສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນສາງໄດ້ພຽງແຕ່ຖ້າຫາກວ່າພວກມັນບໍ່ຊຸດໂຊມ. ຕ້ອງບໍ່ມີກິ່ນໃນສາງເຄື່ອງເຢັນສະກູກ່ອນທີ່ຈະໄດ້ຮັບສິນຄ້າ. ຖ້າມີກິ່ນໃດໆ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງທາງດ້ານເຕັກນິກແລະສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ຫຼັງຈາກກິ່ນທີ່ຖືກກໍາຈັດ. ປົກກະຕິແລ້ວ, ການຮັກສາອຸປະກອນເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນຄວນໄດ້ຮັບການເສີມສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງ, ແລະມັນໄດ້ຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດທີ່ຈະ unloading ສິນຄ້າໂດຍການ stacking ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ທໍ່ຈາກຄວາມເສຍຫາຍແລະເຮັດໃຫ້ການຮົ່ວໄຫລຂອງເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນ. ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານເຢັນ, ຄັງເກັບເຄື່ອງເຮັດຄວາມຮ້ອນສະກູຕ້ອງຮັກສາອຸນຫະພູມທີ່ແນ່ນອນ, ແລະອາຫານແຊ່ແຂງຕ້ອງບໍ່ຖືກໂອນຫຼືເກັບຮັກສາໄວ້. ຖ້າອຸນຫະພູມໃນສາງເຄື່ອງເຮັດຄວາມຮ້ອນສະກູບໍ່ສາມາດຫຼຸດລົງໄດ້, ຄວນຊອກຫາສາເຫດແລະອາຫານສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ຫຼັງຈາກທີ່ມັນຖືກກໍາຈັດ. ອາ​ຫານ​ທີ່​ອາດ​ຈະ​ຕິດ​ເຊື້ອ​ຕໍ່​ກັນ​ບໍ່​ຕ້ອງ​ໄດ້​ປະ​ສົມ​ແລະ​ເກັບ​ຮັກ​ສາ​ໄວ້​ໃນ​screw chiller.